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Roulés à la cannelle et fraises faits maison
Ces roulés à la cannelle et aux fraises faits maison sont une délicieuse façon d’apporter un peu de douceur à votre journée. Parfaites pour le petit déjeuner ou un goûter gourmand, ces petites douceurs combine la chaleur de la cannelle à la fraîcheur des fraises.
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est idéale pour créer un moment de partage autour de vous. Les saveurs réconfortantes de la cannelle et la douceur des fraises font de ces roulés un véritable régal pour les papilles. Faciles à préparer, ils plairont sûrement à toute la famille et feront aussi bonne impression auprès de vos amis.
Ingrédients
- Pâte à pain
- Fraises
- Sucre
- Cannelle
- Beurre
- Glaze ou crème au fromage (facultatif)
Comment le faire
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte à pain sur une surface farinée.
- Étalez du beurre fondu sur la pâte, puis saupoudrez de sucre et de cannelle.
- Répartissez les fraises coupées sur le dessus.
- Enroulez la pâte et coupez en morceaux égaux.
- Placez les roulés dans un plat de cuisson et laissez lever pendant 30 minutes.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir et ajoutez le glaçage ou la crème au fromage si désiré.
Comment le servir
Servez ces roulés tièdes ou à température ambiante. Ils sont délicieux tels quels, mais vous pouvez les accompagner d’un café ou d’un thé. Si vous avez opté pour le glaçage ou la crème au fromage, ces ajouts ajoutent une touche crémeuse qui fera encore plus plaisir.
Comment le conserver
Conservez les roulés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de bien les envelopper pour qu’ils ne sèchent pas.
Conseils utiles
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du beurre clarifié.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre et de cannelle selon vos préférences.
- Assurez-vous que le beurre soit bien fondu, cela facilitera l’étalement sur la pâte.
Variations optionnelles
- Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits comme des pommes ou des myrtilles.
- Pour un goût différent, ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat à la garniture.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser de la pâte à pain du commerce ?
Oui, la pâte à pain du commerce est tout à fait acceptable si vous souhaitez gagner du temps.
Les roulés peuvent-ils être préparés à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les roulés jusqu’à l’étape de levée, les couvrir et les réfrigérer pendant la nuit. Il suffira de les sortir et de les cuire le matin.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer les roulés ?
Pour les réchauffer, placez-les au four à 160°C pendant environ 5-10 minutes pour qu’ils retrouvent leur moelleux.
Roulés à la cannelle et aux fraises
Ces roulés à la cannelle et aux fraises sont une délicieuse douceur parfaite pour le petit déjeuner ou un goûter gourmand.
Ingredients
Pâte à pain
- 1 pâte Pâte à pain
Pour la garniture
- 200 g Fraises Coupées en morceaux
- 100 g Sucre À ajuster selon les préférences
- 2 cuil. à café Cannelle À ajuster selon les préférences
- 50 g Beurre Foncé pour étaler sur la pâte
- optionnel Glaçage ou crème au fromage Pour ajouter une touche crémeuse
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte à pain sur une surface farinée.
- Étalez du beurre fondu sur la pâte, puis saupoudrez de sucre et de cannelle.
- Répartissez les fraises coupées sur le dessus.
- Enroulez la pâte et coupez en morceaux égaux.
- Placez les roulés dans un plat de cuisson et laissez lever pendant 30 minutes.
Cuisson
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Finition
- Laissez refroidir et ajoutez le glaçage ou la crème au fromage si désiré.
Notes
Conservez les roulés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler. Utilisez du beurre clarifié pour un goût plus riche. Vous pouvez ajuster le sucre et la cannelle selon vos préférences. On peut remplacer les fraises par d'autres fruits comme des pommes ou des myrtilles.
