Stroganoff de Poulet aux Champignons
Un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un dîner en famille ou entre amis, avec une sauce crémeuse et légèrement relevée à la moutarde.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet Découpé en morceaux
- 200 g champignons Frais, tranchés
- 1 unité oignon Haché
- 200 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour faire revenir les ingrédients
- 1 cuillère à soupe moutarde Dijon de préférence
- au goût Sel
- au goût Poivre
- pour garnir Persil Haché
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter le poulet coupé en morceaux et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporer les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter la crème fraîche et la moutarde, puis remuer pour bien mélanger.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser mijoter 5-10 minutes.
Notes
Servez ce plat chaud avec du riz ou des pâtes. Garnissez avec du persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur.