Poulet Farci au Brie, Canneberges et Épinards
Ce poulet farci au brie, canneberges et épinards est une recette savoureuse et élégante, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 poitrines poitrines de poulet
- 1 tasse d'épinards frais hachés
- 1/2 tasse de fromage brie, coupé en petits morceaux
- 1/2 tasse de canneberges séchées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- au goût Sel
- au goût Poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez les épinards, le fromage brie et les canneberges.
- Incisez un côté de chaque poitrine de poulet pour créer une poche.
- Farcissez chaque poche avec le mélange d'épinards et de canneberges.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four, puis faites dorer les poitrines de poulet de chaque côté.
- Transférez la poêle au four et faites cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Servez chaud.
Notes
Pour augmenter la saveur, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin dans la farce. Vérifiez la cuisson du poulet à l'aide d'un thermomètre; il doit atteindre 75°C (165°F) à l'intérieur.