Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat au lait
Ces cookies allient le croquant des cacahuètes au fondant du chocolat au lait, parfaits pour une pause gourmande.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 tasse beurre
- 1 tasse sucre
- 1 tasse cassonade
- 2 unités oeufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 tasses farine
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café sel
- 1 tasse cacahuètes
- 1 tasse pépites de chocolat au lait
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter les œufs et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer progressivement ce mélange au mélange crémeux.
- Ajouter les cacahuètes et les pépites de chocolat au lait. Mélanger bien.
- Déposer des cuillères de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisser refroidir et déguster.
Notes
Servez ces délicieux cookies tièdes, avec un verre de lait ou une tasse de café. Ils peuvent se conserver jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.