Casserole de Poivrons Farcis
Un plat coloré et délicieux combinant viande, légumes et riz pour un dîner équilibré idéal pour les familles et les amis.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g viande hachée Peut être du bœuf, poulet, dinde ou haché de soja.
- 1 tasse riz
- 2 poivrons (rouges ou verts) Hachés
- 1 boîte tomates en dés
- 1 tasse fromage (cheddar ou mozzarella)
- 1 oignon Haché
- 2 gousses d'ail Hachées
- Sel et poivre
- Épices au choix (comme le paprika ou le cumin)
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez le riz, les poivrons hachés, les tomates en dés, le sel, le poivre et les épices.
- Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Versez le mélange dans un plat de cuisson et couvrez de fromage.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud.
Notes
Accompagnez la casserole d'une salade verte croquante ou de pain croustillant. Pour un plat encore plus nourrissant, ajoutez des haricots noirs ou d'autres légumes.